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Neues von der naturkostinsel Dachau und Olching

Darf’s ein bisschen mehr sein? Bei uns gibt’s mehr Bio, mehr Aktionen, mehr Genuss. Und jede Menge spannende Neuigkeiten. Mehr erfahren

Schauen Sie doch mal rein

Unsere besten Seiten: Jeden Monat finden Sie hier – und natürlich im Laden – unsere aktuellen Angebote. Außerdem im Heft: leckere Rezepte, clevere Tipps und spannende Neuigkeiten. Ziemlich unwiderstehlich!

Angebote ansehen

Käseim Kreis

Immer was los!
Unser Monatskalender

Wir empfehlen: Kalender zücken, Termin vormerken und dabei sein, wenn wir zu unseren kleinen, feinen Probier- und Kennenlernaktionen einladen.

Olching

Better Bites
Probieren Sie den Hülsenfrüchte-Kartoffelsnack- mit 60% weniger Fett als Kartoffelchips

byodo-glutenfreie Pasta
Probieren Sie glutenfreie Pasta zubereitet mit frischem Gemüse, mit Rezepten für die warme und kalte Küche

Weinprobe "Bella Italia"
Weinverkostung zum Feierabend (mit Anmeldung)

Verkostung von Weinen aus den Regionen Süditalien, Gardasee und den Abruzzen.
Unsere Junior Sommelière begleitet Sie durch einen geschmacksintensiven und interessanten Abend.
Für einen leckeren Imbiss ist gesorgt.
Veranstaltungsort: naturkostinsel Olching
Beginn 20:00 Uhr, Ende gegen 22:00 Uhr
Kosten: 45€
Bitte melden Sie sich an!
per mail : olching@naturkostinsel.com
telefonisch: 08142-3050898
oder persönlich im Laden

bioverde-wir sagen Pasta!
Probieren Sie sich durch feine Pastavarianten.

Weinprobe "Weine zur Jahreszeit"
Weinverkostung zum Feierabend (mit Anmeldung)

Verkostung von Rotweinen für den Herbst -zum Genießen!
Unsere Junior Sommelière begleitet Sie durch einen geschmacksintensiven und interessanten Abend.
Für einen leckeren Imbiss ist gesorgt.
Veranstaltungsort: naturkostinsel Olching
Beginn 20:00 Uhr, Ende gegen 22:00 Uhr
Kosten: 45€
Bitte melden Sie sich an!
per mail : olching@naturkostinsel.com
telefonisch: 08142-3050898
oder persönlich im Laden

Lebensbaum-ohne wenn, ohne aber, ohne künstlich
Probieren Sie Tee und Gewürze für jeden Geschmack

Weinprobe " Käse und Wein"
Weinverkostung zum Feierabend (mit Anmeldung)

Nähere Infos zum Thema des Abends folgen noch.
Unsere Junior Sommelière begleitet Sie durch einen geschmacksintensiven und interessanten Abend.
Für einen leckeren Imbiss ist gesorgt.
Veranstaltungsort: naturkostinsel Olching
Beginn 20:00 Uhr, Ende gegen 22:00 Uhr
Kosten: 50€
Bitte melden Sie sich an!
per mail : olching@naturkostinsel.com
telefonisch: 08142-3050898
oder persönlich im Laden

Biosybaris-Zitrusfrüchte aus Süditalien
Probieren Sie Clementinen und Orangen von der Sybarisebene in Kalabrien- unübertroffener Genuss!

Dachau

33 Jahre naturkostinsel Dachau
Wir feiern mit vielen Aktionen und Angeboten. Nähere Infos folgen!

Pilzgarten
Probieren Sie Bio Edelpilze in demeter -Qualität

Biosybaris-Zitrusfrüchte aus Süditalien
Probieren Sie Clementinen und Orangen von der Sybarisebene in Kalabrien- unübertroffener Genuss!

Frischer geht´s nicht ...

Hier bringen wir köstliche Rezepte, gute Ideen und schlaue Tipps auf den Tisch. Einfach folgen und genießen!

Der Herbst 🍂🍁 sieht so aus als könnte er für tolle Wanderungen und Ausflüge mit Freund*innen oder der Familie genutzt werden. Auch ein Spaziergang bewirkt wahre Wunder. Warum nicht mal Waldbaden? 🦉🪱🐛🦋 Denkt daran, dass Ihr dabei natürlich nie ganz allein seid. Denkt man nur an die vielen großen und kleinen Waldbewohner*innen. Auf jeden Fall solltet ihr dabei einige Dinge beachten. ☝️Übrigens auch Taschentücher 🤧 brauchen laut der Schutzgemeinschaft Deutscher Wald bis zu 5 (!) Jahre bis sie verrottet sind. Die kann man sicher doch auch wieder einstecken und in dem nächsten Mülleimer oder zu Hause entsorgen. 🧺🚰Bitte denkt auch an ausreichend Proviant. Insbesondere bei längeren Touren sind Wasser und etwas zu Essen sinnvoll. Und jetzt raus in die Natur! 🥾👏🏽 #naturkostinsel #bioistbesser #wandern #wanderpause #verhaltensregeln #wald #naturschutz #picknick #snacks #proviant #pausensnack #natur #wanderlust #outdoor #landschaft 🍌Bananenbrot ok. ✔️ Rosinenbrot auch ok. ✔️Aber Rosinen-Bananenbrot? Und dann noch mit veganer Karamellsauce?? Wow, das müssen wir probieren! … Quatsch, haben wir für euch natürlich schon. Unser Fazit: Es schmeckt superlecker! So geht das vegane Rosinen-Bananenbrot Das Mehl in eine große Rührschüssel geben. In eine Mulde den Zucker, zerbröselte Hefe und 3 EL vom lauwarmen Haferdrink geben und zu einem Vorteig verrühren, an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen. Alle restlichen Zutaten hinzufügen und gründlich durchkneten. Ca. 45 Minuten gehen lassen. Den Teig in eine 30 cm große, gefettete Kastenform füllen und in der Form weitere 40 Minuten gehen lassen. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen. Und so geht die vegane Karamell-Sauce Zucker langsam erhitzen bis er leicht bräunt und sich verflüssigt, unter ständigem Rühren 2 EL Wasser zufügen. Dann Butter und Sahne und eine Prise Salz unter ständigem Rühren zugeben, bis sich eine cremige Konsistenz einstellt. Übrigens ersetzt das Rezept mit zwei Bananen die Eier. So ist es eben auch vegan. #bioladen #rezept #vegan #brot #bananenbrot #rosinen #karamellsauce #fair #bananen #hafermilch #haferdrink #fürdichfürjedentag Ein Herbst zum FAIRlieben – heute geht’s um das bioladen*Fair-Projekt in Ecuador: Die Bio-Bananen aus Ecuador stammen von der Hacienda Cluzon aus der Provinz Guayas. In enger Partnerschaft wird dort mit den Menschen zusammengearbeitet. Ein fairer Umgang und gute Arbeitsbedingungen sind für das Team gesichert. Xavier Lazo Guerrero – unser Partner vor Ort – hat sich ganz und gar für Bananen entschieden. In seiner Ausbildung zum Agrar-Ingenieur gab es mehrere „Bananenstationen“. Mit der Hacienda Cluzon hat er seine Vision entwickelt: Ganzheitlicher Bananen-Anbau in hoher ökologischer Qualität. So entsteht mit viel Engagement und Erfahrung unter ausschließlich biologischen und nachhaltigen Gesichtspunkten eine Frucht von besonderer Qualität. Die Verwendung von Unkraut als Naturdünger entspricht den Richtlinien des biologischen Anbaus. Durch Nutzung natürlicher Wasserressourcen und einer zentralen Bewässerung kann vollends auf den Einsatz von Grundwasser verzichtet werden. Es werden ausschließlich erneuerbare Energien genutzt und somit kein Kohlendioxid ausgestoßen. Zusammen mit dem Bio-Großhändler Weiling entstand 2015 das fair-Projekt in Ecuador. Pro verkaufter bioladen*-Banane geht 1 Cent ohne Abzüge an Projekte von und für die Familien der Arbeiter*innen. Damit wurde bereits eine Schule saniert und wird dauerhaft das Medical Centre in San Miguel, dem Nachbarort der Plantage, unterstützt. Die Grundschule besuchen die Kinder der Plantagenmitarbeiter und der umliegenden Dörfer. Mehr Infos findet ihr unter https://www.bioladen.de/bioladen-fair/ Youtube-Video im Querformat: https://youtu.be/ssxBr-bhSsI #naturkostinsel #bioistbesser #bioladen #fair #bildung #bananen #faireranbau #sozialeprojekte #qualität #partnerschaft #nachhaltig #ecuador Ölkännchen – beste Qualität aus kleinbäuerlicher, ökologischer Landwirtschaft. Olivenölliebhaber Kaspar Trüstedt gründete 2014 La Aceitera, um ausgewählten Olivenbauern von der Mittelmeerinsel Kreta zu ermöglichen ihre hochwertigen Bioolivenöle direkt und unvermischt, nicht standardisiert im deutschen Markt zu verkaufen. Entdeckt erzeugerreine Olivenöle, Honig, Kräuter, Bergtee, Wein und vieles mehr aus fair bezahlter, kleinbäuerlicher, ökologischer Landwirtschaft. Wir sagen: es lohnt sich, diese tollen Produkte auszuprobieren! #naturkostinsel #bioistbesser #kleinbäuerlichestrukturen #organic #nachhaltig #laaceitera #biofeinkost #biotee #biohonig #bioöl #biokräuter 🔥🆕Frischer Tofu!!! NEU IN DER FRISCHETHEKE IN DACHAU !!! Der frische Tofu von Tofu Bar hebt sich in Geschmack und Konsistenz deutlich von haltbar gemachtem ab. Er ist cremig, zart und angenehm nussig im Geschmack. Die Sojabohnen kommen aus Bayern. ♥ nur 3 Zutaten: Sojabohnen + Wasser + Salz ♥ Bio-Sojabohnen aus Deutschland (DE-ÖKO-006) ♥ vegan, laktosefrei, glutenfrei ♥ fertig marinierte Tofu-Würfel ♥ pure Zutaten - ohne Zusatzstoffe ♥ hochwertige Eiweißquelle ♥ traditionell japanisches Handwerk #naturkostinsel #bioistbesser #biotofu #frischertofu #sojaausbayern #TofuBar #neuinderfrischetheke #frischentofukaufen #tofuausdeutschland #biosojabayern #biogenuss #biofeinkost 🥗🥒🥬MAHLZEIT! Seid ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Mittagessen? Wie wäre es mit diesem knackig-frischen Salat? Das Schöne an diesem Rezept sind die Variationsmöglichkeiten, da man fast alles an Gemüse verwenden kann, was der (Spät-)Sommer so hergibt. Die Basis sind gekochte weiße Bohnen oder ein Bohnen-Mix und Kapern. Beides bildet auch die Grundlage für das Dressing. Das Bild zeigt die Variation mit Fenchel, Tomaten, Paprika, Stangensellerie, Sprossen, Gurke, Apfel, rote Zwiebel, Knoblauch und Lauchzwiebeln. Das Gemüse wird in mundgerechte Streifen oder Stückchen geschnitten und mit Bohnen und Kapern gemischt. Die Lauchzwiebel und die Sprossen kommen als Deko oben drauf. Für das Dressing wird ein Teil des Abtopfwassers der Bohnen und der Kapern benutzt, mit Zitronensaft, Olivenöl etwas Salz und Pfeffer gewürzt. Die Säure kommt in diesem Fall in Form von Zitronensaft und Apfel dazu. Geht aber auch mit mildem Balsamico Bianco. Zutaten für vier Portionen: 1 kleine Dose weiße oder bunte Bohnen 3-4 EL Kapern in Weinessig bzw. Lake 1 rote Paprika 1 mittelgroße Tomate 1 Stange Staudensellerie 1 kleinerer Apfel 1/2 Salatgurke 1 kleiner Fenchel 1 mittlere rote Zwiebel 1 Zehe frischer Knoblauch Auch Varianten mit Kohlrabi, Rucola, Romana-Herzen oder Radieserln schmecken fantastisch! Da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Der Salat bekommt dann immer andere Geschmacknuancen. Mit Rucola etwas schärfer und herzafter oder mit Kohlrabi etwas milder. Viel Spaß beim Einkaufen und Ausprobieren. Und natürlich beim Genießen! #naturkostinsel #bioistbesser #spätsommersalat #salatliebe #biosalat #biogenuss #ichmachmirwasleckeres #biosaisonal #bioregional #olching bioladen*Trauben von Don Luigi – MORGEN ZUM PROBIEREN IN DACHAU!!! Ist das etwa Plastik? 😳 Natürlich nicht! 😅 Denn beim Familienbetrieb Brucculeri erfolgt Anbau und Ernte von Trauben 🍇 mit einer besonderen Methode: Dabei werden die Trauben im Juni mit Pergamentsäckchen umhüllt, zum Schutz vor Insekten. Die Trauben werden so bis zur Ernte nicht berührt und sind sauber und geschützt. So erfüllen die Bio-Trauben den besonderen Qualitätsanspruch: „Von der Produktion bis auf den Tisch nicht angefasst“ – neben einem süßen Geschmack. Dario Brucculeri und sein Vater Luigi sind hier Pioniere im Bio-Traubenanbau. Don Luigi war bereits 1960 fasziniert vom biologischen Anbau. Bekannte bezeichnen die Familie wegen ihrer ganzen Experimente als „die Verrückten“ oder die „mit den Feldern voller Unkraut. Seit 1994 sind ihr Betrieb und ihre Produkte Demeter-zertifiziert. Der Betrieb liegt im Herzen Siziliens. 🌝 #naturkostinsel #bioistbesser #probiermal #trauben #bio #bioladen #obst #qualität #ohneplastik #vegetarisch #vegan #lecker #organic #landwirtschaft #nachhaltig #traubenernte #bioladenpartner Ein Herbst zum FAIRlieben: Heute berichten wir über das Fair-Projekt der Marke bioladen* in der Dominikanische Republik: Die Bananen und Mangos stammen aus dem Süden der Dominikanischen Republik. Der Partner vor Ort ist der Bio-Pionier Christoph F. Meier, Gründer und Geschäftsführer von Horizontes Organicos. Er kümmert sich um den Anbau, die Ernte und den Export der Bananen nach Europa. Horizontes Organicos wurde 1994 in Azua de Compostela von ihm gegründet. Von Anfang an wurden die Mitarbeiter*innen in den Betrieb mit eingebunden und auch beteiligt. Die Ziele sind die Erzeugung von Produkten von hoher Qualität und gleichzeitig die kontinuierliche Verbesserung der Böden und des Ökosystems. Da die Region sehr arm ist, entstand 2004 die Idee vor Ort ein soziales Projekt zu starten. 1 Cent pro verkaufter Banane und 2 Cent pro verkaufter Mango fließen ohne Abzüge in einen Waldorfkindergarten und eine kleine Grundschule. Derzeit wird rund 100 Kindern ein guter Start ins Leben ermöglicht! Der Kindergarten ist mittlerweile einer der Besten des Landes. Hier arbeiten ausgebildete Waldorf-Pädagog*innen, die die Kinder bei ihrem guten Start ins Leben begleiten. Mehr erfahrt ihr unter https://www.bioladen.de/bioladen-fair/ Ein zusätzliches Video gibt es auf Youtube: https://youtu.be/WUp3MlQQu-8 #naturkostinsel #bioistbesser #bioladen #fair #dominikanischerepublik #bananen #faireranbau #sozialeprojekte #qualität #mangos #nachhaltig #partnerschaft
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