Frisch reingekommen
& Aktuell

Elemente NKI aktuelles

Neues von der naturkostinsel Dachau und Olching

Erleben, entdecken, mitmachen
So macht Bio noch mehr Spaß: mit kleinen, feinen Probier- und Kennenlerneinladungen,…

Schauen Sie doch mal rein

Unsere besten Seiten: Jeden Monat finden Sie hier – und natürlich im Laden – unsere aktuellen Angebote. Außerdem im Heft: leckere Rezepte, clevere Tipps und spannende Neuigkeiten. Ziemlich unwiderstehlich!

Angebote ansehen

Käseim Kreis

Immer was los!
Unser Monatskalender

Wir empfehlen: Kalender zücken, Termin vormerken und dabei sein, wenn wir zu unseren kleinen, feinen Probier- und Kennenlernaktionen einladen.

Frischer geht´s nicht ...

Hier bringen wir köstliche Rezepte, gute Ideen und schlaue Tipps auf den Tisch. Einfach folgen und genießen!

Dies Foto kam von unserer Junior Sommeliere. So genießt sie unseren Wein am Bodensee. Probiert doch auch mal unseren Sommer Chiller! #naturkostinsel #bioistbesser #sommerchiller #bodensee Heidelbeer-Galette mit Vanilleeis Die Kombination aus der knusprigen Teighülle, den saftigen Heidelbeeren und dem cremigen Eis ist einfach unwiderstehlich. Dieses Rezept ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker bei jedem Sommerfest oder Familienessen. Guten Appetit! ZUTATEN FÜR 1 GALETTE: • 260 g kalte Butter • 300 g Mehl • 3 EL Zucker • etwas Salz • 200 g Heidelbeeren • 2 EL Orangenblütenhonig • 6-8 Kugeln Eiscreme Vanille Zubereitung 200 g Butter in kleine Würfel schneiden und zusammen mit Mehl, Zucker und einer Prise Salz zu einem glatten Mürbeteig kneten. Wenn der Teig zu trocken ist 1-2 EL Wasser zugeben. Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Backofen auf 200 °C Ober/-Unterhitze vorheizen. 60 g Butter schmelzen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund ausrollen und mit 2/3 der geschmolzenen Butter einpinseln. Blaubeeren waschen und etwas trocken tupfen. Heidelbeeren auf dem Teig verteilen, dabei 2-3 cm am Rand frei lassen. 2 Esslöffel Orangenblütenhonig darauf verteilen. Anschließend den Rand über die Blaubeeren klappen, leicht andrücken. Rand mit restlicher Butter einpinseln. Galette im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Vanilleeis mit heißem Galette servieren. #naturkostinsel #bioistbesser #bioladen #rezept #heidelbeergalette #galette #heidelbeeren #vanilleeis #bio #dessert #lecker Wir stellen vor: bioladen*Kern- und Steinobst… …von bioladen*Partner Abuelo Pablo: „Abuelo Pablo“ bedeutet „Großvater Paul“ und wird von Geschäftsführer José Ramón Rituerto geleitet, dessen Familie seit über sechs Generationen in der Landwirtschaft tätig ist. Seit 2001 setzt er auf Bio-Anbau und bewirtschaftet sechs Fincas nach biodynamischen Prinzipien. 2020 kamen zwei weitere Demeter-zertifizierte Fincas in Lérida und Sevilla dazu. Dank der verschiedenen Klimazonen, in denen die Fincas liegen, könnt ihr bei Abuelo Pablo über einen längeren Zeitraum im Jahr Obst in bester Qualität genießen. Ihre Pfirsiche und Nektarinen sind besonders süß und aromatisch. …von bioladen*Partner Biosybaris, hier gehen Qualität und Nachhaltigkeit Hand in Hand. Die Genossenschaft Biosybaris wird besonders von der engagierten Familie Minisci getragen, die seit Jahrzehnten im Obst- und Gemüseanbau tätig ist. Seit 1996 werden alle Anbauflächen ökologisch bewirtschaftet. Die Anbauflächen befinden sich in der malerischen Sybarisebene in Kalabrien, Süditalien. Diese Region ist bekannt für ihr vielfältiges Klima, das ideale Bedingungen für das Wachstum unserer Zitrusfrüchte und Steinobst bietet. …von bioladen*Partner Raco del Sistet: Im Norden Spaniens, in der Provinz Lleida in Katalonien, liegen die Höfe von Josep Maria Gallart und Enric Cagigos. Seit 2008 leben sie ihren Traum von Ökologie, Landwirtschaft und respektvollem Umgang mit Mensch und Umwelt. Unter dem Markennamen bioladen* Raco del Sistet bauen sie für uns biologisches Stein- und Kernobst in Demeter-Qualität an, wobei sie sich auf Aprikosen und Frühkirschen spezialisiert haben. Mit viel Mühe, Leidenschaft und Liebe kultivieren und ernten die beiden auf rund 80 Hektar Land zahlreiche Sorten, um uns von Mai bis September mit süßen Früchten zu versorgen. "Unsere Berufung ist der Boden, unsere Leidenschaft ist das Bio-Obst". Überzeugt euch selbst und probiert die leckeren Früchte bei uns! #naturkostinsel #bioistbesser #bioladen #aprikosen #steinobst #landwirtschaft #ökologisch #kernobst #lecker #Biosybaris #Kalabrien #Nachhaltigkeit #Familienbetrieb #pfirsiche #nektarinen #BioObst #AbueloPablo #FrischeErnte #racodelsistet Ein Muss für Liebhaber der südostasiatischen Küche: Saté-Bowl mit Nektarine! Bei Saté handelt es sich um gegrillte Fleischspieße, die in der Regel aus Hühner-, Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch bestehen. Das Fleisch wird oft in einer würzigen Marinade eingelegt, die z. B. Zutaten wie Sojasauce, Knoblauch & Ingwer enthält. Unsere Saté-Bowl wird mit Hähnchenbrust zubereitet und bekommt durch die Nektarine eine fruchtige Note. Hört sich gut an? Dann swipet nach links, um das Rezept anzuschauen #naturkostinsel #bioistbesser #satebowl #bioladenrezept #rezepte #hähnchenspieße #nektarine #bio #bioladen #kochen #food #spaghetti Süße Grüße von CHOCQLATE! Das ist reine vegane Schokolade in besonders hochwertiger Qualität – eben das „Q“ in CHOCQLATE. Natürliche und unraffinierte Bio-Zutaten, die besondere „Virgin Cacao“-Bohne, die spezielle Rezeptur und die Kunst der Schokoladen Herstellung machen diese Schokoladenkompositionen so einzigartig cremig und mild. Selbst eingeschworene Fans von Milchschokolade lieben ihre Konsistenz und ihren feinen Geschmack. Gesüßt werden die Produkte nur mit Bio-Agaven- und Bio-Kokosblütenzucker. Und seit 2014 werden die Schokoladen plastikfrei und ohne Klebstoffe verpackt. Das Münchner Unternehmen um Gründerin und Inhaberin Julia Brodbeck bietet also das perfekte Gesamtpaket für Schokoladengenuss ohne Reue. Außerdem unterstützt ihr mit dem Kauf dieser extrem leckeren Schokoladen ein Solar-Projekt Namens 'Solarpunkte'. Also wenn das keine guten Argumente für regelmäßigen Schokoldenkonsum sind… 🍫 #naturkostinsel #bioistbesser #nachhaltigleben #chocqlate #bioschokolade #biofair #bioqualität #schokoladengenuss Neuigkeiten aus der Weinabteilung: seit Juni gibt es in eurer naturkostinsel die neuen bioladen*Weine zu kaufen. Klassiker und Geschenkweine mit dem nachhaltigen Extra. Es handelt sich hier nicht nur um köstliche Weine, sondern auch noch um Weine in Mehrweg-Pfandflaschen. Und zwar um die ersten in der Größe 0,75l. Zum Wohl! #naturkostinsel #bioistbesser #biowein #bioladen #weinklassiker #geschenkweine #mehrwegpfand #nachhaltigleben #derumweltzuliebe #bioweingenuss 🍓Beeren oder 🐻Bären? Hauptsache süß und fruchtig! Schaut doch mal, was sich in unserer frischen Beerenvielfalt versteckt hat. 🫐 #naturkostinsel #bärenstark #frischebeeren Eine Pfirsich-Smoothie-Bowl ist die perfekte Wahl für ein erfrischendes Sommerfrühstück. Diese köstliche Bowl kombiniert die Süße saftiger Pfirsiche mit cremigem Joghurt. Garniert mit Chiasamen und Nüssen wird sie zu einem echten Highlight! Und morgen könnt ihr sie in der naturkostinsel OLCHING probieren. Das Rezept gibt’ schon mal für euch ⬇️, dann wisst ihr morgen direkt, was ihr UNBEDINGT einkaufen müsst… 😎🍑 Zutaten: 4 EL bioladen*Kerniger Nussmix 800 g Pfirsiche (sehr reif) 1 reife Mango 1 Banane 1/2 Limette 1 Orange 250 g bioladen*Joghurt mild Pfirsich Maracuja 2 EL Chiasamen Zubereitung: Nüsse hacken. Pfirsiche waschen, halbieren und entkernen. 1/4 der Pfirsiche in Scheiben schneiden und beiseitestellen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern lösen und in Stücke schneiden. Banane schälen und in Stücke schneiden. Limette und Orange auspressen. Die restlichen Pfirsiche häuten und zusammen mit Mango, Banane, Saft fein pürieren. Den Joghurt auf 4 Schälchen verteilen, den Smoothie drüber geben und mit Pfirsichscheiben, Chiasasamen und gehackten Nüssen garnieren. #naturkostinsel #bioistbesser #pfirsich #smoothiebowl #rezept #bioladenrezept #bioladen #obst #smoothie
Instagram Facebook