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So macht Bio noch mehr Spaß: mit kleinen, feinen Probier- und Kennenlerneinladungen,…

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Unsere besten Seiten: Jeden Monat finden Sie hier – und natürlich im Laden – unsere aktuellen Angebote. Außerdem im Heft: leckere Rezepte, clevere Tipps und spannende Neuigkeiten. Ziemlich unwiderstehlich!

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Wir empfehlen: Kalender zücken, Termin vormerken und dabei sein, wenn wir zu unseren kleinen, feinen Probier- und Kennenlernaktionen einladen.

Frischer geht´s nicht ...

Hier bringen wir köstliche Rezepte, gute Ideen und schlaue Tipps auf den Tisch. Einfach folgen und genießen!

Wir lassen uns den Wirsing auch schon im September schmecken. Ein Rezept mit cremigem Risotto und Trauben wartet schon darauf, von euch gekocht zu werden. Speichert euch das Rezept ab. Die passenden Zutaten gibt’s in eurer naturkostinsel. Zutaten für 4 Personen • 1 Schalotte • 2 Knoblauchzehen • etwas Olivenöl • 250 g Risottoreis • 170 ml Weißwein • 800 ml heißer Gemüsefond • 40 g Butter • 40 g bioladen*Kolumbus gerieben • 1/4 bis 1/2 Kopf Wirsing (je nach Größe) • 1 Schalotte • 1 Handvoll Trauben • 50 g Pinienkerne Eine Schalotte würfeln und in einem Topf in etwas Olivenöl anschwitzen. Die Knoblauchzehen hacken und kurz mit durchziehen. Den Reis dazugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Weißwein aufgießen und diesen einkochen lassen. In der Zwischenzeit die Pinienkerne goldbraun anrösten. Nach und nach den heißen Gemüsefond dazugeben. Immer wieder einkochen lassen und ständig rühren. Zwischendurch mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt die Butter und den Gouda unterrühren. Den Wirsing und die zweite Schalotte in feine Streifen schneiden. Die Schalotte in etwas Olivenöl anbraten, den Wirsing dazugeben und in der Pfanne fertig garen. Die Weintrauben halbieren, dazugeben und kurz erhitzen. Den Wirsing auf das Risotto geben, mit den gerösteten Pinienkernen bestreuen – fertig #naturkostinsel #dachau #olching #bioladenrezept #risotto #risottorezept #trauben #wirsing #rezepte #lecker #abendessen #bioladen ES IST WIEDER SOWEIT: am Freitag, 20.09. gibt es bei uns wieder das Weidefleisch der Rinder vom Biohof Silbernagl aus Fürstenfeldbruck. Die Tiere wachsen unter besten Bedingungen auf: Die Mutterkuhhaltung ist eine extensive und damit naturnahe Form der Rinderhaltung. Die Milch der Kühe steht ausschließlich zur Aufzucht deren Kälbern zur Verfügung, die behütet in ihrem natürlichen Herdenverband aufwachsen. Der Herde lebt mindestens 7 Monate im Jahr auf Weiden mit schützenden Hecken. Die Rinder dürfen ihre Hörner behalten und sich auf natürliche Weise vermehren. Gefüttert wir ausschließlich mit regionalem Gras und Heu vom eigenen Grünland. Wir freuen uns, euch diese tolle Bio-Spezialität anbieten zu dürfen! #naturkostinsel #artgerecht #respektvortierundumwelt #nachhaltiggut #biohofsilbernagl #dasistqualität #olching #dachau #biofuerbayern Morgen könnt ihr in eurer naturkostinsel in Olching leckere bioladen*Pasta probieren. Sie werden traditionell in Italien hergestellt und durch Bronzeformen gezogen, damit die Soße besser haften bleibt. Also: mehr Soße, noch mehr Geschmack! Passend dazu gibt’s verschiedene Soßen zu probieren. Außerdem könnt ihr die neuen bioladen*Weine in Mehrwegflaschen probieren. Es wird also köstlich in Olching! #naturkostinsel #biogenuss #bioladen #bioeinkaufen #pastagenuss #mehrwegflaschen #biowein #olching #biofürbayern Allerfeinstes, regionales Bio-Gemüse im Snack-Format. Die herzhaft-knusprigen Gemüse Chips von Best Foodies enthalten nicht nur weniger Fett, als andere Chips, sie verzichten auch auf Zuckerzusatz, Palmöl oder Zusatzstoffe. Und das bei vollem Geschmack. Besonderheit: die Kartoffelchips BBQ Stop Dust kombinieren die Qualität von Best Foodies mit der einzigartigen BBQ-Geschmacksexplosion des von Koch Ludwig Maurer entwickelten BBQ-Rubs. LECKER! Und weil Teilen so glücklich macht unterstützt der Kauf jeder Packung das Herzensprojekt von Gründerin Daniela Sepp: Cats & Dogs in Not e.V. #naturkostinsel #biogenuss #biosnacks #bessersnacken #ohnezusatzvon #regionalesbioprodukt #biofürbayern #olching #dachau #bioeinkaufen #wissenwoesherkommt #bestfoodies Speiseöl in der deutschen Mehrwegflasche – besser geht’s nicht! Die neue BIO PLANÈTE-Mehrwegflasche hat 50 Leben. So oft kann die erste Öl-Flasche für den deutschen Markt wieder befüllt werden, bevor sie recycelt wird. Mehrweg ist nachhaltiger als Recycling: Mit der Mehrweglösung spart BIO PLANÈTE potenziell 290 Tonnen CO2 pro Jahr und Lieferwege ein. Denn sowohl die Herstellung als auch die Reinigung der Flaschen finden in Deutschland statt. Die bruchsichere Öl-Mehrwegflasche kann ganz unkompliziert am Pfandautomaten im Bio-Handel zurückgegeben werden. BIO PLANÈTE ist die erste Ölmühle, die das neue System umsetzt. Bei uns in der naturkostinsel könnt ihr das Öl in der Mehrwegflasche kaufen und die Flaschen in unserem Pfandautomaten zurück geben. #naturkostinsel #bioplanete #mehrwegistbesseralsrecyceln #nachhaltigleben #nachhaltigeinkaufen #ölindermehrwegflasche #gutesache Der Tisch ist reich mit Obst & Gemüse aus frischer Ernte gedeckt. Zeit zum Genießen, Haltbarmachen, Ausprobieren. Wir sehen uns in der Gemüsetheke. 😉 #naturkostinsel #bioobst #biogemüse #bioregional #biosaisonal #biogenuss #bioeinkaufen #wissenwoesherkommt #nachhaltigeinkaufen #bioinbayern #bioolching #biodachau 🍇Wir haben uns schon sehr auf den September gefreut. Nun ist er da, mit süßen, saftigen und sonnengereiften Trauben, vielen leckeren Angeboten und tollen herbstlichen Rezepten. Wie wär’s z. B. mit einer Trauben-Quiche? Unseren akltuellen Flyer findet ihr wie immer unter naturkostinsel.com oder bei uns im Laden. #naturkostinsel #monatsaktion #monatsangebote #bioladen #trauben #weintrauben #rezepten #september #herbst #angebote #fürdichfürjedentag Die Bio-Marke Rapunzel wird 50! Und zu diesem Jubiläum gibt’s leckere Produkte zum Probieren und Jubiläums-Tragetaschen. Schaut mal rein und entdeckt was – vielleicht für euch – Neues. #naturkostinsel #bioeinkaufen #olching #dachau #rapunzelbio #probiermal #biopioniere
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